Thursday 25 October 2012

OREO~~~~~~~

再来~利奥乳酪蛋糕!

这次稍微装饰了一下才拍照。
 
  
利奥乳酪蛋糕的里面:



浓郁的乳酪

夹杂着……


利奥的碎片。

看了……

垂涎三尺

馋涎欲滴

欲罢不能~ 这几片特别装饰是送人的 ^.^

Tuesday 16 October 2012

Key Birthday cake

钥匙生日蛋糕

今天是哥哥的21 岁生日,我做了一粒 1 kg 的生日蛋糕送给他。 ^~^

里面我夹了黑樱桃、

还有蓝梅~

蛋糕呢~有两种口味~

马尼拉



巧克力
21岁生日送钥匙生日蛋糕是最好不过了。

因为钥匙可以开启通往人生的一扇门,
隐喻着21岁的我们已经长大了,
自由了,
已经是成人了。

Saturday 6 October 2012

Roll ~ Layer

 Pandan Kaya Roll


  • Pandan Flavor Cake spreaded with layer of kaya inside


Chocolate Indulgence Layer

  • Use Egg White & Butter
  • No Egg Yolks added


Sunday 23 September 2012

浓巧克力乳酪蛋糕

Chocolate Cheese Delight

又一个订单完成了~

字也有进步哦 ^.^


这一粒乳酪蛋糕是我特制的食谱,

顺滑的巧克力乳酪 ~

加上自制巧克力饼干……

浓浓巧克力味~

刺激着你的味蕾。

铺上巧克力~

再画上细致的花纹,

加以点缀……


Friday 21 September 2012

Cartoon Drawing

Drawing on Classic Cheesecake

My 2nd times of drawing cartoon on a cake~
Customer request to draw this on the cake.

Since the base is a rich cheesecake, so I only coated with a thin layer of fresh cream outside the cake.

Start drawing~~ ^.^


Monday 17 September 2012

Have a tea break time --->>>>

Raisin Cake

沉闷的下午, 

来一片松葡萄蛋糕 

松软的口感 

不会太甜 

不会太干 

也不会太腻 

配上一杯浓浓的咖啡

赞!!

Thursday 16 August 2012

Friday 10 August 2012

One Piece...

我的同学的弟弟订了这个蛋糕~

那 2 个卡通不能吃的哦!

他要摆上去蛋糕的~

装饰的~


Thursday 9 August 2012

Saturday 4 August 2012

教会向我订蛋糕~ ^.^

教会的儿童生日会订了3 粒蛋糕

2kg
 ↓


1kg
 ↓













                           1kg
                                              ↓

Monday 16 July 2012

法式芝士吐司

French Cheese Toast

面包上~

淋了一层……

特制芝士料~

再烘至金黄色


Friday 13 July 2012

Lava Chocolate Cake

火山巧克力酱蛋糕

第一次做火山蛋糕
当我烘的时候,
蛋糕的中间突然胀起来。。。
接着就是……
……
~
‘火山酱’ 爆了出来。。

有的没有爆可能是‘死火山’吧!
看起来很像很好吃呢!

Taiwan Almond Slices Cookies

今天,

我做了台湾的杏仁礼饼。。。
 
当我在烘时 杏仁的香味扑鼻而来~

烘好后就是试吃时间 ^.^

当你咬下去时,

那脆脆的杏仁礼饼

发出清脆的声音…… 赞!


蓝莓葡萄卷

Blueberry Raisin Rolls

蓝莓和葡萄能够合作制成水(Ribena Blueberry Squash)
那不知蓝莓和葡萄凑在一起能做成什么蛋糕呢?

今天

我就试试把

蓝莓酱



葡萄干

凑在一起, 做成了


蓝莓葡萄卷。

那蛋糕的口感很软~

很润湿。。。
咬下去时,

浓浓的蓝莓酱的香味散发出来

还有那葡萄干

但。。。
是甜了一点

下次还是减糖

比较好 ^.^

Friday 15 June 2012

Soft Egg Tarts

软皮蛋塔
今天没做工, 在家闲着也是闲着。就做了几粒软皮蛋塔~
在烘烤时,漫溢出来的蛋香弥漫在空中。


Thursday 14 June 2012

▲ Happy Father's Day ↓

Happy Father's Day Cake for my father... 

Inside:
Cake  ~ Chocolate Sponge Cake
Filling ~ Dark Cherry

Outside:
Honeydew Syrup
Blueberry Fruitti Filling
Kiwi Filling

Decoration:
Red Apple
Chocolate Decor
Red Cherry


Finally, I success in making ceramic pattern cake~